Continental Cold IPA

Aby co nejlépe vynikly německé a české chmely, kterými jsme nachmelili předkládané pivo, uvařili jsme ho ve stylu Cold IPA. To znamená hluboké prokvašení a velmi útlé tělo dané použitím pouze světlých plzeňských sladů a rýžových vloček. Chmeleno bylo především v biodynamickém režimu pěstovanými německými chmely Hull Melon a Hallertau Blanc, do vířivky pak českým Saturnem. Krb zahřeje duši za chladných večerů, kdy venku zuří plískanice anebo by alespoň zuřit mohla.