Zkittlez
Gross in Donostia / San Sebastián, Basque Country, Spain 🇪🇸
Lager - India Style Regular|
Score
6.83
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ZKITTLEZ nació de una idea sencilla: ¿y si llevamos el espíritu de una IPA al terreno de una lager?
Queríamos una cerveza que mantuviera la limpieza, el brillo y la bebilidad de una buena pilsner, pero con la intensidad aromática y el carácter tropical de nuestros lúpulos favoritos.
5,2% – WEST COAST PILSNER
Lúpulos: Riwaka / Motueka (Freestyle Hops)
Levadura: Lager de la casa (3ª generación)
Malta: Pilsner
La base es pura elegancia: malta Pilsner y nuestra levadura lager de la casa, ya en su tercera generación.
El resultado es una cerveza pálida, ligera, con una espuma blanca impecable y un cuerpo sutil que deja todo el protagonismo al lúpulo.
Riwaka y Motueka —ambos de Freestyle Hops— traen un estallido de frutas tropicales, ralladura de lima y un toque floral que la hacen hipnótica.
Queríamos una cerveza que mantuviera la limpieza, el brillo y la bebilidad de una buena pilsner, pero con la intensidad aromática y el carácter tropical de nuestros lúpulos favoritos.
5,2% – WEST COAST PILSNER
Lúpulos: Riwaka / Motueka (Freestyle Hops)
Levadura: Lager de la casa (3ª generación)
Malta: Pilsner
La base es pura elegancia: malta Pilsner y nuestra levadura lager de la casa, ya en su tercera generación.
El resultado es una cerveza pálida, ligera, con una espuma blanca impecable y un cuerpo sutil que deja todo el protagonismo al lúpulo.
Riwaka y Motueka —ambos de Freestyle Hops— traen un estallido de frutas tropicales, ralladura de lima y un toque floral que la hacen hipnótica.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 6.5
clear yellow, white head
aroma is crisp and dry like a lager but with a lot of pine needles hops.
flavor is malts, fruity malts, citrus fruity hops, apple, pine and pilsener hoppy ending. the fruitiness is a bit weird, the pine and pilsener hop bitterness does not match up very well, all in all i think the beer is a bit unbalanced and strange. i've had much cleaner (reg. hop profile) west coast lagers. it's more like a crisp dry lager that is then hopped like a british ipa. which is not THAT west coast that i was thinking about.
nevertheless, well done, crisp, dry, pleasing lager, just a bit weird with the hops, also the faint fruity notes i think could be from malts are weird. water treatment is super quenching mineral watery. a very special beer.
aroma is crisp and dry like a lager but with a lot of pine needles hops.
flavor is malts, fruity malts, citrus fruity hops, apple, pine and pilsener hoppy ending. the fruitiness is a bit weird, the pine and pilsener hop bitterness does not match up very well, all in all i think the beer is a bit unbalanced and strange. i've had much cleaner (reg. hop profile) west coast lagers. it's more like a crisp dry lager that is then hopped like a british ipa. which is not THAT west coast that i was thinking about.
nevertheless, well done, crisp, dry, pleasing lager, just a bit weird with the hops, also the faint fruity notes i think could be from malts are weird. water treatment is super quenching mineral watery. a very special beer.
Tried
from Can
at
The Gramophone Bar
on 30 Apr 2026
at 10:07
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 8
Cerveza rubia dorada, velada, espuma blanca no excesivamente abundante pero bien retenida. Aroma frutal, piel de cítricos, fruta de hueso, madera de pino. Fina, jugosa y refrescante en boca, extremadamente bebible, buena presencia de cítricos, cáscara de naranja, lima, ralladura de limón, hierba resina...fondo dulce y maltoso, final herbal, amargo y cítrico, seca. Tremendamente disfrutable, esta cerveza es una auténtica fiesta, que rica.
Tried
from Can
on 02 Jan 2026
at 23:26