Duivelsbier Donker
Brouwerij F. Boon in Lembeek, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.76
|
|
Sign up to add a tick or review
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En samen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen geproefd in Middelkerke op 6/03/2026.
Duivelsbier Donker 2025 wordt gebrouwen door Brouwerij Boon uit Lembeek. Het bier werd in Halle al gebrouwen in 1883 door Brouwerij Pêtre Frères. Het was oorspronkelijk bedoeld als een stevig bier voor de vele bedevaarders die naar de stad trokken. Het recept is door meerdere brouwers gebrouwen, onder meer door Brouwerij Vander Linden uit Halle, tot die in 2001 de deuren sloot. Frank Boon redde het bier van de ondergang door de merknaam en het recept over te nemen om dit stukje Halse traditie te bewaren. Recentelijk (2024) heeft de brouwerij het merk vernieuwd. In de beginjaren was het een bier van spontane gisting (zoals lambiek), maar tegenwoordig is het een donker bier van hoge gisting
DUIVELSBIER DONKER 2025 is een helder donkerbruin bier dat veel licht bruinig schuim produceert in een fijne laag (het komt zelfs langzaam uit de flessenhals na opening) en blijft sterk aan je glaswand kleven. Daarna zakt het in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet wat zwevende gistpartikels en zeer weinig fijne CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, stroop, karamel, beetje citrus, chocolade, mout, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, stroop, karamel, kers, chocolade, mout, een houttint en wat alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog, een lichte romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Stroop, kers, wat gebrand, mout, een houttint en veel alcohol. De houttint en vooral de gebrande mout vloeien lang uit. Licht plakkerig.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Voor mij verrassend lekker; vooral zoetig, wat alcohol en stroperigheid.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Duivelsbier_Donker_2025-b-4771.html
mithe (4650) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
(bottle 0,33l from U Martina (Brno))
* Sweet, caramel. Ok. *
Hazy brown. Medium, pale brown head. Caramel, spicy, sweet, light fruity, light alcohol. Medium-full body. Higher carbonation. Light warm, spicy finish.
Martinsh (3678) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 5 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 7 | Overall - 7.5
On tap at Hops, Crewe. Pours a very dark maroon with minimal off-white head and medium carbonation. There’s figs, malts and berries in the aroma. In the mouth it is quite sweet but with a little underlying sharpness. Initial flavours are malts, figs, raisins and cherries but later on come nuts, red berries and hints of caramel as well leading to a somewhat fruity finish. This is quite nice – and definitely a grower !
IpaPils (12341) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 6 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Mahognifarget klar med beige skum. Lukter brent karamell. Søt. Fyldig. Søt. Smaker karamell og fat. Middels lang.
rumore (5582) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
33cl bottle. Pours dark red/brown, with fine cream foam. Aroma is malty, caramel and cherries. Body is rather full, with good carbonation. Taste is fairly sweet. Final is average.
jjsint (8701) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 9 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
330ml bottle bought from the Offie, Leicester and drunk at home. Mid-brown, a little bit translucent with a good-sized layer of khaki head. Aroma of figs, raisins, some anise. Taste is mostly sweet backed by a lightly astringent bitterness which takes it through to the long finish. Notes of dark caramel in the aftertaste. Body on the light side with loads of carbonation. Love it!
EvNa (6176) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 11 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle. Color: Clear copper, large lightly mocha head. Aroma: Dark malt, caramel, candy sugar. Taste: Candy sugar, caramel, malty with some floral hopbitterness backbone. Over moderate sweet, light bitterness. Medium body, average carbonation. Mwah... Definitely prefer the Geuze beers of this brewery. Nothing special this time...
Idiosynkrasie (18028) reviewed Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330ml bottle. Cloudy, chestnut colour with weak, ruby shimmer and average to huge, thick, firm, frothy to creamy, moderately lasting and lacing, off-white head. Slightly toasty and minimally nutty, dark and caramel malty aroma, yeasty fruity overtones, hints of toasted nuts, Brazil nut, a touch of red berries, minimally waxy overtones. Taste is sweet-ish and slightly toasty, minimally sugary, dark and caramel malty, minimally yeasty fruity, hints of caramel, a touch of toasted nuts, rock sugar, red berries; a less sweet strand with hints of cherry and a minimally fruit acidic touch joins in the middle part and takes over in the finish.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth palate, medium, dense, foamy, prickly carbonation.
A tad sweet and sugary, the cherry partition conciliates tardily - OK.
WingmanWillis (38720) ticked Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5