Black Cream
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
7.28
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SORBET COCO IMPERIAL STOUT
w/ toasted coconut, lime peels, vanilla, cinnamon & bitter almond
w/ toasted coconut, lime peels, vanilla, cinnamon & bitter almond
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7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, BB 22/12/2028, batch# P1171.
Noire foncée, épais blanc-cassé, peu tenace.
Arôme est sur un léger nez épicé - pas mal de chocolat repris en retrait par une senteur mentholée/citronnée, léger noix de coco.
Palais va clairement dans le sens d'un sorbet avec des éléments de noix de coco repris par un ajout rappelant la menthe citronnée, citorn vert, et une pointe de la cannelle. Effet un peu médicinal - chocolat noir amer et certaine épaisseur de bouche qui perdure.
Noire foncée, épais blanc-cassé, peu tenace.
Arôme est sur un léger nez épicé - pas mal de chocolat repris en retrait par une senteur mentholée/citronnée, léger noix de coco.
Palais va clairement dans le sens d'un sorbet avec des éléments de noix de coco repris par un ajout rappelant la menthe citronnée, citorn vert, et une pointe de la cannelle. Effet un peu médicinal - chocolat noir amer et certaine épaisseur de bouche qui perdure.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 13 Mar 2026
at 13:20
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
Tap at La Source, Brussels, 8th January 2026. Pours black. Aroma is complex, coconut, chocolate, citrus. Taste is pleasant, light citrus, making this very drinkable, coconut, not sure I pick up the almonds, but like the concept
Tried
from Draft
on 11 Jan 2026
at 09:04