Lycanthrope
Microbrasserie 4 Origines in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Microbrasserie Loup-GarouIPA - West Coast Regular
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Score
6.97
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Lycanthrope est une West Coast IPA brassée avec nos nouveaux amis de Microbrasserie Loup Garou, encore plus à l'Ouest que nous à Sainte-Marthe!
Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.
Brassée entièrement avec du malt Pilsner d'Innomalt, elle est d'une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l'être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résulta: des aromes d'argumes, de résine et une légère amertume zestée, soutenus par un corps léger et incroyablement pintable.
Inspirés par le grand savoir-faire de Scott dans ce style, on a choisi une interprétation classique, mais avec une petite touche locale.
Brassée entièrement avec du malt Pilsner d'Innomalt, elle est d'une transparence parfaite, comme toute bonne West Coast devrait l'être, puis houblonnée avec Cascade QC, Citra et Mackinac, un houblon dérivé du Chinook cultivé ici même au Québec par Duke 25 Hops. Le résulta: des aromes d'argumes, de résine et une légère amertume zestée, soutenus par un corps léger et incroyablement pintable.
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7.8
Dandeman (2711) reviewed Lycanthrope from Microbrasserie 4 Origines 3 weeks ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Agrumes et conifères au nez.
Doré et très partiellement voilé, le liquide se couvre d’une mousse assez abondante, crémeuse et persistante.
Beaucoup de conifères en bouche avec également une assez bonne dose de résine.
Accents de sapin de pin et également de cèdre avec des notes ‘’grassy’’ en finale, juste assez pour donner une bonne amertume sans être excessive.
De légères notes de pamplemousse et de poivre complètent le tableau gustatif.
Une West Coast verte et amère.
Dans la tradition des IPA résineuses sans tomber dans l’excès.
Appréciée !
O:5.73 V:4.85 G:7.75 C:3.65 G:16.6 T:38.28/50 (7.66/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 12 Jan 2026
at 22:14