Péché Mortel - Framboise (Bourbon) (2024)
(Batch of Péché Mortel - Framboise (Bourbon))
Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
6.97
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Olive bottle, 330 ml, purchased at Dépanneur Rapido on 30 January 2025, enjoyed on 30 April 2025; appearance: black, opaque, no effervescence, ring and islands of beige foam, no lace; nose: malt, coffee, raspberry, light chocolate, very light alcohol, roasted notes; palate: malt, coffee, raspberry, light chocolate, very light alcohol, roasted notes, tart raspberry, coffee finish with good raspberry presence, full-bodied, medium carbonation, slightly sweet, slightly rough texture; in summary: fine
FRANÇAIS
Bouteille olive, 330 ml, achetée chez Dépanneur Rapido le 30 janvier 2025, savourée le 30 avril 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, anneau et îlots de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, café, framboise, léger chocolat, très léger alcool, torréfaction; bouche : malt, café, framboise, léger chocolat, très léger alcool, torréfaction, âcreté de framboise, finale en café avec bonne présence de framboise, corsée, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien