Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Brown bottle, 500 ml, 2024 vintage, batch 2403, purchased at the brewery on 9 December 2024, savoured on 3 May 2024; eye: black, opaque, no effervescence, small ring and islands of beige head, no lacing; nose: malt, chocolate, alcohol, aniseed, light bourbon, light orange; mouth: malt, chocolate, alcohol, aniseed, light bourbon, light orange, chocolate, light alcohol warmth, molasses, finale in alcohol with light presence of bourbon and orange, full-bodied, lightly below-average carbonation, mildly sweet, syrupy and alcoholic texture; in summary: very good

Translated with DeepL.com (free version)

FRANÇAIS


Bouteille brune, 500 ml, millésime 2024, lot 2403, achetée à la brasserie le 9 décembre 2024, savourée le 3 mai 2024; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, petit anneau et îlots de mousse beige, pas de dentelle; nez : malt, chocolat, alcool, anis, léger bourbon, léger orange; bouche : malt, chocolat, alcool, anis, léger bourbon, léger orange, chocolat, léger chaleur d’alcool, mélasse, finale en alcool avec légère présence de bourbon et d’orange, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, moyennement sucrée, texture liquoreuse et alcoolique ; en résumé : très bon