Officina della Birra Specialina - Birra Lugano

Specialina - Birra Lugano

 

Officina della Birra in Bioggio, Ticino, Switzerland 🇨🇭

  Lager - Pale Regular
Score
6.72
ABV: 4.6% IBU: 20 Ticks: 1
GOLDEN LAGER. Qualcuno ricorderà quando, negli anni ’70, seduti al tavolo di un bar si sentiva ordinare una Specialina... Rieccola, la nostra interpretazione in chiave contemporanea di una lager dai toni dorati, al palato fresca e all’olfatto delicatamente floreale. Senza glutine. Dorata. Limpida. Schiuma candida. Note maltate. Crosta di pane. Pulita. Morbida. Fresca. Servire a 5 - 8 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
 

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Arco olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano indizi di miele, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi e arancia.
Tried from Bottle on 23 Jan 2026 at 12:30