Specialina - Birra Lugano
Officina della Birra in Bioggio, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Lager - Pale Regular|
Score
6.72
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GOLDEN LAGER. Qualcuno ricorderà quando, negli anni ’70, seduti al tavolo di un bar si sentiva ordinare una Specialina... Rieccola, la nostra interpretazione in chiave contemporanea di una lager dai toni dorati, al palato fresca e all’olfatto delicatamente floreale. Senza glutine. Dorata. Limpida. Schiuma candida. Note maltate. Crosta di pane. Pulita. Morbida. Fresca. Servire a 5 - 8 ºC. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Arco olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano indizi di miele, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi e arancia.
Tried
from Bottle
on 23 Jan 2026
at 12:30