Innesto
Birrificio Agricolo Sorio in Gambellara (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Farmhouse Special|
Score
7.08
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Farmhouse
Birra chiara di ispirazione belga ottenuta miscelando una birra a fermentazione spontanea maturata 30 mesi in botti di rovere e una saison giovane. Di color giallo carico, sormontata da una schiuma fine e persistente, al naso presenta note funky e di cantina, in bocca domina la frutta acerba che conferisce una decisa acidità mantenendo però il sorso scorrevole.
Birra chiara di ispirazione belga ottenuta miscelando una birra a fermentazione spontanea maturata 30 mesi in botti di rovere e una saison giovane. Di color giallo carico, sormontata da una schiuma fine e persistente, al naso presenta note funky e di cantina, in bocca domina la frutta acerba che conferisce una decisa acidità mantenendo però il sorso scorrevole.
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7.6/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
From tap. Pours murky orange, huge white head. Aroma is sour and tropical fruity. Horseblanket. Bretty. Dry. Sour, fruity. Juicy. Lingering fruity sour. Citric sour, fruity. Juicy and lingering sour fruity far finish.
Tried
from Draft
on 15 Apr 2026
at 17:51
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Tap at Winter Affair 2026. Golden body, white head. Dry, sourish bretty saison - brett, more brett, some phenols, drinkable enough. Shitty notes, good beer.
Tried
from Draft
on 24 Jan 2026
at 17:12
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Tap at Zichovec Winter Affair 2026. Med sour, med wild, light acetic. Actually pretty elegant, tasty, good.
Tried
from Draft
on 24 Jan 2026
at 08:07