Wood and Stone
Livingstone Brewing Co. in Franklin, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Wood Brothers Brewing CompanySour / Wild Beer Regular
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Score
6.89
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Une bière blonde de fermentation mixte produite à partir de plusieurs souches de Brett, Lacto et de levure sauvage. Elle est vieillie en fûts de vin rouge du vignoble local Le Chat Botté. Une fois le vieillissement terminé, nous avons incorporé le jus de pomme Macintosh et Empire de la cidrerie locale, Entre Pierre et Terre. Brassée en collaboration avec nos bons amis de Wood Brothers Brewing co.
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7.5/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A hazed blonde ale with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light Epsom salts, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light ground cherry, light lactic notes, light Epsom salts, very nice.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2026
at 00:19