Cold IPA – это не Brut IPA, это антитеза к New England: никакой мути, легчайшее тело, никаких солодовых акцентов, только хмель в горечи и хмелевой аромат.

Хмель использовали с хмельников ООО «Магнум», Република Алтай, с. Верх-Карагуж, которые находятся на севере предгорий Алтайской горной системы. Уникальный микроклимат: мягкая зима и прохладное лето, большое количество осадков позволяет хмелевой шишке лучше накапливать горькие вещества и формировать уникальный аромат. Более морозные зимы в сравнении с Европой не дают развиваться вредителям и болезням хмеля, что позволяет делать меньше обработок средствами защиты растений, что способствует большей экологичности и безопасности.