Alla Ceca
Birrificio Baladin (Società Semplice Agricola) in Piozzo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Collab with: Budějovický Budvar (Budweiser)Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular
|
Score
6.65
|
|
Czech-style lagger
100% da filiera aggricola italiana
Brewed in partnership with the national brewery of the Czech Republic.
"Alla Ceca", significa birra artigianale fatta secondo lo stile tradizionala delle lager ceche. I mastri birrai del birrificio nazionale Budweiser Budvar e di Baladin hanno unito le forze per far conoscere questo straordinario stile birraio, usando materie prime 100% de filiera aggricola italiana ma mantenendo il lievito oriignale, l'anima ceca.
Colore dorato carico con schiuma persistente di colore crema pallido. Al naso note erbacee, leggermente floreali che si fondono ad un ricco profumo di cereale maltato. In bocca, al primo sorso, si evidenzia un piacevole sentore di malto d’orzo bilanciato dall’armonioso amaro del luppolo che si esprime in un lungo finale (temperatura di servizio 6 - 8 °C). Stupisce e appaga per il suo corpo ricco dato dai suoi 5,5 gradi alcolici. Una lager in stile ceco con una sfumatura in stile Baladin.
ARTIGIANALE 100% ITALIANA.
Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco gli ingredienti: acqua delle Alpi Marittime, malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia, luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca, lievito.
100% da filiera aggricola italiana
Brewed in partnership with the national brewery of the Czech Republic.
"Alla Ceca", significa birra artigianale fatta secondo lo stile tradizionala delle lager ceche. I mastri birrai del birrificio nazionale Budweiser Budvar e di Baladin hanno unito le forze per far conoscere questo straordinario stile birraio, usando materie prime 100% de filiera aggricola italiana ma mantenendo il lievito oriignale, l'anima ceca.
Colore dorato carico con schiuma persistente di colore crema pallido. Al naso note erbacee, leggermente floreali che si fondono ad un ricco profumo di cereale maltato. In bocca, al primo sorso, si evidenzia un piacevole sentore di malto d’orzo bilanciato dall’armonioso amaro del luppolo che si esprime in un lungo finale (temperatura di servizio 6 - 8 °C). Stupisce e appaga per il suo corpo ricco dato dai suoi 5,5 gradi alcolici. Una lager in stile ceco con una sfumatura in stile Baladin.
ARTIGIANALE 100% ITALIANA.
Baladin si impegna a sostenere la filiera agricola italiana, ecco gli ingredienti: acqua delle Alpi Marittime, malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia, luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca, lievito.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Can, ginormous thanks Neven R for sharing with us! Lightly hazy full golden-amber body, small thick off-white head. Creamy malty aroma, sweet, floral, bit citric hops. Lean taste, slightly dry, some residual sweetness, honeyish maltiness, low herbal hops, bit of resin and astringency, but still low bitterness. Well, gotta give it to Baladin - I would assume they used Budvar yeast but didn't let the beer get buttery. Still, far from ideal.
Tried
from Can
on 08 Jun 2026
at 20:40
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
0.33 l can shared with Marko, thanks. Unclear golden, small off-white head. Aroma is bready, grainy, soft butter notes and soft fruity notes, soft floral notes.. A hint of red apple. A dash of herbs. Smooth, light body, slightly creamy. Quite fruity, hint of apple, cherry and floral flavours. Finishes moderate dry.
Tried
from Can
on 08 Jun 2026
at 20:40
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
33cl can. Pours light amber, with fine white foam. Aroma is of cereal, with light herbaceous
Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with some cereal sweetness. Final is fairly rich.
Body and carbonation are average. Taste is medium bitter, with some cereal sweetness. Final is fairly rich.
Tried
from Can
on 19 May 2026
at 19:22