Une bière fermière de coupage sur lit d'abricots et aux plantes. Assemblage d'une moitié de bière saison tirée du foudre de La Malpolon, et de l'autre moitié d'une bière acide de fermentation mixte fraîchement brassée. L'ensemble a terminé sa fermentation sur un lit d'abricots en deuxième passe, puis la brasserie a ajouté, pour une macération d'une dizaine de jours, une cueillette de verveine, d'absinthe et d'un peu de romarin. Légèrement sauvage et acidulée, le fruit et les plantes se découvrent délicatement au long de la dégustation.