Bottle @home. Nera, densa, impenetrabile, schiuma color beige media, molto persistente. Al naso pian piano che si scalda emerge un bell'aroma di gianduia, per nulla artificiale, che scalda la serata. In bocca è un po' etilica, ma scaldandosi emergono interessanti note di cioccolato e gianduia e una chiusura amara appena caffettosa a bilanciare. Corpo pieno, carbonazione medio-leggera. Dolce, da fine pasto, ha il pregio di avere una ottima beva nonostante la gradazione alcolica e di non stuccare alla lunga. Ha qualche difetto, le manca un po' di complessità, ma si lascia bere come poche altre pastry stout!