Oufti
Brasserie Zythologist in Gouy-lez-Piéton, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
7.11
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An indulgent imperial stout inspired by the iconic chocolate-banana desserts from Belgian cinemas. Brewed with real banana purée, cocoa nibs and vanilla, this beer is rich and velvety, with flavors of ripe banana, melted chocolate and soft vanilla sweetness. Nostalgic, bold and unapologetically gourmand.
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7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ Ostara beerfest - LaSource.
Brune foncée, col crémeux épais café au lait.
Garde son effet 'pastry' avec de suite le caractère de banane qui est bien dominant, rondeur de bouche et effet purée en rétro-nasal - le tout avec une belle profondeur de chocolat qui arrive en fin de bouche. Finalité fine sur le sucre résiduel. Cacao presque pâte à tartiner ressort bien au nez.
Brune foncée, col crémeux épais café au lait.
Garde son effet 'pastry' avec de suite le caractère de banane qui est bien dominant, rondeur de bouche et effet purée en rétro-nasal - le tout avec une belle profondeur de chocolat qui arrive en fin de bouche. Finalité fine sur le sucre résiduel. Cacao presque pâte à tartiner ressort bien au nez.
Tried
from Draft
on 21 Mar 2026
at 14:25
8/10
Tried
from Draft
on 21 Mar 2026
at 12:38