Anguille - V10
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - New England / Hazy Series|
Score
7.02
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Anguille est de retour dans sa nouvelle version! Toujours aussi juicy, toujours aussi puissante en houblon ! Mais cette fois ci dry hoppée avec du Citra et une nouvelle variété assez confidentielle: le Meridian, qui renforce les notes tropicales du Citra en y apportant une touche citronnée et mentholée. Au final on est sur des grosses notes de mangue, d'agrumes et de weed, ça pète bien dans la gueule.
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8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft sample @ La Source taproom.
Une des meilleures versions de l'Anguille.
Dorée, léger pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est frais houblonné - agrumes, touche de melon, mentholé marqué, petite touche de chanvre, fruité discret topical en rétro-nasal. Le tout rehaussé par un délicat apport malté.
Palais sur un léger caractère 'haze', houblonné sur le mentholé, élélments herbacés sur petite touche de groseille à maquereau - sec avec une petite touche de céréales, aiguille de pin.
Une des meilleures versions de l'Anguille.
Dorée, léger pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est frais houblonné - agrumes, touche de melon, mentholé marqué, petite touche de chanvre, fruité discret topical en rétro-nasal. Le tout rehaussé par un délicat apport malté.
Palais sur un léger caractère 'haze', houblonné sur le mentholé, élélments herbacés sur petite touche de groseille à maquereau - sec avec une petite touche de céréales, aiguille de pin.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 27 Mar 2026
at 11:43