Berrevoesj

Gekregen van mijn nicht op 30-09-2019. En thuis geproefd op 25-01-2020.
Berrevoesj wordt gebrouwen voor biercafé Berrevoesj in Liedekerke, het is ook een bijnaam die Liedekerke heel lang geleden kreeg omdat de inwoners in die tijd te arm waren om schoenen te kopen, ze moesten dan ook ‘berrevoesj’ (blootvoets) door het leven.
Het is een wazig-blond biertje dat veel wit schuim produceert in een romige vorm wat sterk aan het glas blijft kleven. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Het schuim zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan 1 mm dikte met wat grove bellen tussen.
HET AROMA:
Fruitig met op de eerste plaats citrus en dan wat pompelmoes en mout.
DE SMAAK:
Wat hopbitter, citrus en mout
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht-stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit uit en de hopbitterheid blijft toch lang hangen.
HET TOTAALGEVOEL:
Op zijn manier een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Geen geweldig biertje, het is vooral het lichtbittere dat hier de show wil stelen maar na een tijdje wordt die smaak wat wranger. Het lijkt me dat het bittere (IBU 52) hier door iets anders wat getemperd wordt.
Enkele foto’s en info vind je op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Berrevoesj-b-4357.html