Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn smaakpapillen plezier gedaan op 11/01/2025.
Jus de Mer Dubbel 4 wordt gebrouwen door brouwerij ‘Jus De Mer’ uit Middelkerke, opgericht door 2 bierfanaten: Bart Mortier en Alexander Verlinde die elkaar ontmoetten in oktober 2014. 3 Jaar experimenteerden ze elke zondag in hun garage. Toen ze uitkeken naar een grotere locatie konden ze de hand leggen op de voormalige gebouwen van Brouwerij Lion d’Or. De zaak werd verbouwd en achteraan kwam een nieuwe loods voor de brouwinstallaties. In 2023 kwam de brouwerij in nieuwe handen, Stijn Roels en Sam Stommeleer willen Jus de Mer op nog grotere schaal verspreiden.

JUS DE MER DUBBEL 4 is een helder blond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm, het vormt een ‘toreken’ in je glas. Dit blijft sterk aan je glas kleven en blijft normaal stabiel, na wat geproefd te hebben staat er nog een fijn dun laagje op je bier. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoogparelen.

HET AROMA:
Zoetig, banaan, citrus, pilsmout.
DE SMAAK:
Zeer lichte zure toets, licht zoetig, licht hopbitterig, citrus, pilsmout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een zeer lichte droge tint, stoffige textuur en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het weinig hopbittere en zoete vloeit wat uit, nog wat citrus en pilsmout. Een zeer lichte droge toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht pilsje van Jus de Mer, dit zal velen bekoren.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Jus_de_Mer_Dubbel_4-b-4694.html