Bière bue en pression au Hopi à Lille. Robe dorée, légèrement trouble, mousse fine qui ne tient pas vraiment, disparaît assez vite. Nez un peu déroutant, avec un côté légèrement fermier, presque nature, marqué par la levure. Attaque douce, mais la bouche part sur des notes florales assez présentes, un peu atypiques pour une double NEIPA. L’ensemble évoque davantage une blonde houblonnée ou une saison qu’une IPA bien juteuse, avec un profil plus sec et levuré que fruité. Intéressante mais décalée par rapport au style attendu.