Druide LX
Microbrasserie Pit Caribou in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
Bitter - ESB / Strong Bitter Special|
Score
7.12
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Série bière hommage à Pascal Thériault, maître brasseur depuis 2014, mieux connu sous le nom de ''druide'' pour ses 60 ans.
Bière d'inspiration anglaise de type Extra Special Bitter. Ambrée, balance entre un corps généreux et la pintabilité, saveurs terreuses typiques des houblons anglais. Pascal Thériault, mieux connu sous le surnom du Druide, est brasseur depuis 35 ans. Il fait partie des piliers de l'industrie des microbrasseries au Québec. Nous sommes honorés de compter Pascal dans la grande famille Pit Caribou, depuis 2014.
Bière d'inspiration anglaise de type Extra Special Bitter. Ambrée, balance entre un corps généreux et la pintabilité, saveurs terreuses typiques des houblons anglais. Pascal Thériault, mieux connu sous le surnom du Druide, est brasseur depuis 35 ans. Il fait partie des piliers de l'industrie des microbrasseries au Québec. Nous sommes honorés de compter Pascal dans la grande famille Pit Caribou, depuis 2014.
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8.4/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 8.5
Arômes de pain toasté, de sucre d’orge et de caramel avec esters rappelant la cerise.
Liquide ambré profond avec reflets cuivrés et parfaitement limpide.
Mousse beige d’épaisseur moyenne, dense et persistante.
Étonnamment et contrairement aux arômes, ce sont les houblons terreux et feuillus qui dominent l’entrée de bouche.
Les malts sont en support et reflètent un caractère à la base céréaliers mais avec un fond caramélisé.
Les esters nous donnent des notes de cerise et de fruits rouges.
L’amertume est importante et reflète le caractère feuillu et terreux des houblons Anglais.
L’équilibre sucré / amer est assez juste.
Une bière équilibrée, autant maltée qu’houblonnée, avec une bonne amertume et une finale sèche.
Très appréciée !
O:7.24 V:4.89 G:8.64 C:4.47 G:16.78 T:42.02/50 (8.40/10)
Liquide ambré profond avec reflets cuivrés et parfaitement limpide.
Mousse beige d’épaisseur moyenne, dense et persistante.
Étonnamment et contrairement aux arômes, ce sont les houblons terreux et feuillus qui dominent l’entrée de bouche.
Les malts sont en support et reflètent un caractère à la base céréaliers mais avec un fond caramélisé.
Les esters nous donnent des notes de cerise et de fruits rouges.
L’amertume est importante et reflète le caractère feuillu et terreux des houblons Anglais.
L’équilibre sucré / amer est assez juste.
Une bière équilibrée, autant maltée qu’houblonnée, avec une bonne amertume et une finale sèche.
Très appréciée !
O:7.24 V:4.89 G:8.64 C:4.47 G:16.78 T:42.02/50 (8.40/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 21 Apr 2026
at 21:23