Buried In the Void I Built To Save Me
The Hollows in Koog aan de Zaan, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Stout - Pastry / Flavoured - Imperial Regular|
Score
7.04
|
|
Imperial stout with cashew nuts, cacao nibs and vanilla beans.
Een uitzonderlijk zware Russian Imperial Stout begint al bij het maischen met een indrukwekkend beginextract van 44 graden plato. Zo'n dicht wort vraagt om een zorgvuldige opbouw van de moutstorting en levert een bier op met een monumentale body. De diepe geroosterde mouten brengen smaken van pure chocolade, espresso en donkere karamel naar voren. Het resultaat is romig, krachtig en intens moutig, met een bijna stroperige structuur die lang blijft hangen.
Een uitzonderlijk zware Russian Imperial Stout begint al bij het maischen met een indrukwekkend beginextract van 44 graden plato. Zo'n dicht wort vraagt om een zorgvuldige opbouw van de moutstorting en levert een bier op met een monumentale body. De diepe geroosterde mouten brengen smaken van pure chocolade, espresso en donkere karamel naar voren. Het resultaat is romig, krachtig en intens moutig, met een bijna stroperige structuur die lang blijft hangen.
Sign up to add a tick or review
8.1/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
(Bottle, In De Wildeman, Amsterdam, 28 Feb 2026) Black colour with brief, bubbly, beige head. Malty, roasted, vinous nose with notes of sweet espresso, dark chocolate, cacao, vanilla and roasted nuts. Malty, roasted, vinous taste with sweet espresso, cacao, dark chocolate, vanilla, cashew nuts, soy sauce, liquorice and a balanced cacao bitterness in a warming, sweetish finish. Full body, sweet. Rich, warming and powerful. And with a name that sounds like it would be taken from a song by Ulcerate. Very nice.
Tried
from Bottle
at
Bierproeflokaal In De Wildeman
on 22 Apr 2026
at 20:52