Das "Bockbier" (auch als "Maibock" bezeichnet) vom Dehning, vom Faß beim Bockbieranstich in Rauen, 30.4.2026. - Goldbraun, trüb; sahniger Schaum. - Schon in der Nase reiche Bockbieraromen mit leisen Anklängen an Likör. - Antrunk sahnig und weich karamelmalzig mit aromatischer, durch satte Malzigkeit gedämpfte Hopfung mit einem Hauch von Anis. Mild rezent, vollmundig, perfekt kaschierter Alkohol. - sehr schöner, weicher und runder aber keineswegs langweiliger Bock. Sehr gut dazu passen die knusprigen Brote aus dem Holzofen der Braumanufaktur.