Cooperation with Imrich Nogell from Beermalade. X Pale Ale hopped with Mandarina, Amarillo and Citra
Vrchne kvasené pivo štýlu Extra Pale Ale
ExtravaGAnza je druhou spoluprácou s kamarátom Imrichom Nogellom (z Beermalade), pri ktorej sme opäť použili sladovaný bôb (fava fazule). Samotné fava fazule majú vysoké nutričné hodnoty a obsahujú vysoké podiely karbohydrátov a proteínov. Celkovo tak sladovaný bôb, ktorý tvorí takmer jednu sedminu z celkovo použitých sladov zvýrazňuje horkosť, podporuje telo a stabilitu peny a slúži ako výživa pre pivné kvasinky a predstavuje fascinujúci prienik medzi inováciou v chuti a snahou o udržateľnosť v poľnohospodárstve.
Ľahký 11° Extra Pale Ale (XPA) s alkoholom 4,6% je moderný a osviežujúci štýl piva, ktorý sa pohybuje niekde medzi klasickým Pale Ale a silnejším štýlom IPA. Toto pivo má iskrivo svetložltú farbu, ľahšie jemne sladové telo a je prekvasené do sucha. Intenzívne chmelenie dvoma, dnes už evergreen-ovými chmeľmi z USA a Nemecka (Amarillo a Mandarina Bavaria), sa odzrkadlí v aróme a aj chuti plnej citrusov a bylinných tónov, ktoré navyše prinášajú stredne intenzívnu horkosť.
Vrchne kvasené pivo štýlu Extra Pale Ale
ExtravaGAnza je druhou spoluprácou s kamarátom Imrichom Nogellom (z Beermalade), pri ktorej sme opäť použili sladovaný bôb (fava fazule). Samotné fava fazule majú vysoké nutričné hodnoty a obsahujú vysoké podiely karbohydrátov a proteínov. Celkovo tak sladovaný bôb, ktorý tvorí takmer jednu sedminu z celkovo použitých sladov zvýrazňuje horkosť, podporuje telo a stabilitu peny a slúži ako výživa pre pivné kvasinky a predstavuje fascinujúci prienik medzi inováciou v chuti a snahou o udržateľnosť v poľnohospodárstve.
Ľahký 11° Extra Pale Ale (XPA) s alkoholom 4,6% je moderný a osviežujúci štýl piva, ktorý sa pohybuje niekde medzi klasickým Pale Ale a silnejším štýlom IPA. Toto pivo má iskrivo svetložltú farbu, ľahšie jemne sladové telo a je prekvasené do sucha. Intenzívne chmelenie dvoma, dnes už evergreen-ovými chmeľmi z USA a Nemecka (Amarillo a Mandarina Bavaria), sa odzrkadlí v aróme a aj chuti plnej citrusov a bylinných tónov, ktoré navyše prinášajú stredne intenzívnu horkosť.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
0.5 l can thanks to Cuso! Shared with Marko and Slovaks! Unclear pale yellow, small off-white head. Aroma is moderately to heavily hoppy, herbal and zesty at first, citrus, also vegetables and malts. Light body, citrusy flavour, dry. Thin. Light finish.
Tried
from Can
on 04 Jul 2026
at 13:29
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
Can, thx Imro. Lightly hazy golden body, off-white, fleeting head. Honeyish aroma, bit citric, bit vegetal. Smooth light taste, honeyish, low citric, low vegetal touches. Nice balance, but lightly flawed.
Tried
from Can
on 04 Jul 2026
at 13:23
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Opapa. Malty and hoppy aroma and taste, citrus fruit, medium bitter. Medium body, malty and hoppy citrussy finish. Ok.
Tried
from Draft
at
Hostinec Opapa
on 29 Jun 2026
at 16:04
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5.5
Thinnish bod, med-high carbo. Med-high bitter, med zesty, light sweet. Unfortunately flavor killed by moderate chlorophenol. Medium zesty citrusy hops underneath. Nongreat.
Tried
from Draft
at
Kollarko
on 27 May 2026
at 13:16
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
From tap @ Opapa.
Head is big, egg-white, good retention. Colour is pale gold, light hazy. Aroma is citrus, grapefruit, malty touch, beans. Taste is medium malty base, citrus, tangerine, orange, dry tropical fruits, nice one, enjoyed for sure.
Head is big, egg-white, good retention. Colour is pale gold, light hazy. Aroma is citrus, grapefruit, malty touch, beans. Taste is medium malty base, citrus, tangerine, orange, dry tropical fruits, nice one, enjoyed for sure.
Tried
from Draft
on 18 May 2026
at 16:02