Si6lings
5e Baron in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Third Moon Brewing Co.IPA - New England / Hazy Regular
|
Score
6.87
|
|
Comme chaque année, nous avons brassé une bière avec nos jumeaux adorés, Third Moon Brewing, pour célébrer notre anniversaire Happy birthday, twins!
Voici donc Si6lings, une NEIPA à 6,6 % brassée avec beaucoup de Simcoe, ainsi qu’avec du Eureka et du Chinook
Notes de la brasserie : Au nez, c’est assez doux, avec des arômes de fruits à noyau, d’agrumes et de baies. Le corps est très crémeux. En bouche, on retrouve d’abord beaucoup de pamplemousse et de tangerine, suivis de pêche et d’une touche de cassis. La finale est très douce, avec une amertume très faible.
Voici donc Si6lings, une NEIPA à 6,6 % brassée avec beaucoup de Simcoe, ainsi qu’avec du Eureka et du Chinook
Notes de la brasserie : Au nez, c’est assez doux, avec des arômes de fruits à noyau, d’agrumes et de baies. Le corps est très crémeux. En bouche, on retrouve d’abord beaucoup de pamplemousse et de tangerine, suivis de pêche et d’une touche de cassis. La finale est très douce, avec une amertume très faible.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Mid-hazed, golden colour with an orange highlight, a big creamyish white head, good retention and creamy lacing streaks. Mild fruitiness in the nose with stone fruits, some berries, a touch of herbs, yeast and oats. A wet mouthfeel with a good, slow building dryness. Maybe a tad more yeast in the flavours, but not to be annoying. Citrus notes, hints of tropical fruits and light grassiness, blending well with the zestiness. Feels a little more like a NEPA, than a NEIPA, with its lightness overall, but still a decent drink.
Tried
from Can
at
IGA Famille Charles Cantley
on 25 Jul 2026
at 05:06