TesztAndrás Beta.44
Szent András Sörfőzde in Békésszentandrás, Békés, Hungary 🇭🇺
Bière de Champagne / Bière Brut Series|
Score
6.35
|
|
Champagne Ale
A Beta.44, egy belga-, és egy pezsgőélesztővel erjesztett ale, amelyben a Nelson Sauvin és Hallertau Blanc komlók egyedi szőlős karaktere találkozik a magasabb alkoholtartalommal és a finoman rétegzett gyümölcsös, pezsgős ízjegyekkel. Az eredmény egy kifejezetten elegáns, szárazabb lecsengésű tétel, amely szőlős, fehérboros jegyeket hoz és extra buborékossággal rendelkezik. A Beta.44, magas alkoholtartalma ellenére könnyed, mégis komplex kortyélményt ad. Ez a sör nemcsak fogyasztási alkalom, hanem rituálé.
CO2: 0.60% (w/w)
pH: 4.25
Malátak/Fermentables:Pilseni
Komlók/Hops: Blanc, Nelson Sauvin
Élesztőtörzs/Yeast strain: Fermentis BE-256, Lallemand Lalvin EC-1118
A Beta.44, egy belga-, és egy pezsgőélesztővel erjesztett ale, amelyben a Nelson Sauvin és Hallertau Blanc komlók egyedi szőlős karaktere találkozik a magasabb alkoholtartalommal és a finoman rétegzett gyümölcsös, pezsgős ízjegyekkel. Az eredmény egy kifejezetten elegáns, szárazabb lecsengésű tétel, amely szőlős, fehérboros jegyeket hoz és extra buborékossággal rendelkezik. A Beta.44, magas alkoholtartalma ellenére könnyed, mégis komplex kortyélményt ad. Ez a sör nemcsak fogyasztási alkalom, hanem rituálé.
CO2: 0.60% (w/w)
pH: 4.25
Malátak/Fermentables:Pilseni
Komlók/Hops: Blanc, Nelson Sauvin
Élesztőtörzs/Yeast strain: Fermentis BE-256, Lallemand Lalvin EC-1118
Sign up to add a tick or review
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottled 330ml. -Courtesy of Marko, shared with him & Hrabren. Yellow coloured, small white head, yeasty nose with whiff of white grapes. Sweet, yeasty, light white grapes, touch of spices and quite dry finish.
Tried
from Bottle
on 22 May 2026
at 09:28
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 5
Overall 6
0.33 l bottle thanks to Marko who brought it from Bratislava to share it with Ogi and myself. Clear golden, small off-white head. Aroma is grainy at first, fruity, estery, pear and white grapes. Hints of dough. Flavour is fruity, rose petal, unripe pear. Dry, moderately tart, slightly astringent. Too thin. Very dry finish. Quite unpleasant.
Tried
from Bottle
on 18 May 2026
at 22:20
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 5
Overall 6
0.33l bottle courtesy of the man, the legend, the Károly Szabó. Shared with Hrabren and Ogi in Zagreb. Bottle 2467/6200. Almost clear golden body, thick off-white head. Sweet white grape and some yeast autolysis in the aroma. Sour, extremely dry, immensely lean sour grape taste, low yeasty notes - but still dead yeast, low alcohol. Not even champagneish in the taste, just extremely dried out and sour. Some more tweaking and playing needed.
Tried
from Bottle
on 18 May 2026
at 22:14