Meme Dealer
Gross in Donostia / San Sebastián, Basque Country, Spain 🇪🇸
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.95
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Aquí nos fuimos totalmente a lo clásico.
Una West Coast DIPA de la vieja escuela: seca, amarga y con ese carácter afilado que entra como zumo de pomelo recién exprimido.
En la parte caliente del proceso trabajamos con Columbus y Citra, construyendo una base resinosa, cítrica y estructurada. Después, en dry hop, añadimos Krush, más Citra y El Dorado, aportando fruta tropical brillante y un punto dulce que equilibra el amargor sin suavizarlo.
Nada turbio.
Nada cremoso.
Nada confuso.
Limpia, directa y con final seco que invita a otro trago.
8% WEST COAST DIPA
Krush + El Dorado + Citra
Una West Coast DIPA de la vieja escuela: seca, amarga y con ese carácter afilado que entra como zumo de pomelo recién exprimido.
En la parte caliente del proceso trabajamos con Columbus y Citra, construyendo una base resinosa, cítrica y estructurada. Después, en dry hop, añadimos Krush, más Citra y El Dorado, aportando fruta tropical brillante y un punto dulce que equilibra el amargor sin suavizarlo.
Nada turbio.
Nada cremoso.
Nada confuso.
Limpia, directa y con final seco que invita a otro trago.
8% WEST COAST DIPA
Krush + El Dorado + Citra
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7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Cerveza color oro, velada, espuma blanco amarillento cremosa de media retención. Aroma y sabor herbal y citrico, fuertes notas de pomelo, albedo, hojas secas, paja, amarga y seca. Rico aroma en lata vacía, buenos eructos, rica y cañera.
Tried
from Can
on 03 Aug 2026
at 23:24
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
A touch cloudy orange with a white head. Big candied tropical fruits, pine, sweet caramel malts, a bit of pale malts. Finish is bitter and sweet malt with more tropical notes. Medium bodied. Feels like an old school DIPA malt profile with modern hops. I can dig this one.
Tried
from Can
on 19 Jul 2026
at 18:38
6.1/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Hazy orange colour and small white head. Orange marmalade, citrus in the nose. Medium-bodied. Citrus, tropical fruits, light breadyness. Ok. Oliver's Inn, Vasa.
Tried
from Can
on 16 Jul 2026
at 20:06
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Golden colour, small white head. Aroma is floral, fruity and some earthy tones. Flavour is fruity, nectary, wooden and mild toasted tones. Smooth.
Tried
from Can
on 16 Jul 2026
at 20:06
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Draft, half pint. @"Portomarín BeerFest", Portomarín. 02/05/2026
[#9.024 Global - #1.649 Spain - #16 Gross]
Pours clear golden with a minimal white head. Aroma: resin, pine, grapefruit and light spiced malts. Taste: resin and pine. Clean and bitter palate.
Next one, please!
[#9.024 Global - #1.649 Spain - #16 Gross]
Pours clear golden with a minimal white head. Aroma: resin, pine, grapefruit and light spiced malts. Taste: resin and pine. Clean and bitter palate.
Next one, please!
Tried
from Draft
on 02 May 2026
at 20:16