Qui n'a jamais mis un peu de poudre dans son lait le matin?

Dit de même, oui, ça sonne weird, mais qui d'entre nous n'a pas été bercé par ce doux réveil : un verre de lait chaud avec deux-trois cuillères de la fameuse poudre Nestley? Notre objectif ici était de faire une stout impériale costaude, chaleureuse, réconfortante. Conditionnée avec de la vanille de Madagascar et des éclats de cacao, on s'est aussi laissé allé à un brin de folie avec une quantité astronomique de crème glacée molle à la vanille et de la purée de fraise.

Tout ça lui donne sa teinte pâle qui évoque les bons vieux Quick que maman nous fesait. Au nez, on sent la vanille et une fine trace de fraise qui prend leur place alors qu'en bouche, la présence de l'alcool évoque pratiquement la crème irlandaise.

Une bière pour ceux qui rêvent de retourner en enfance.