Chief Chicken Scientist IPA
Porfirio Cervezería in Guadalajara, Jalisco, Mexico 🇲🇽
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.92
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En Soul Fried Chicken, la ciencia del pollo frito se une con la maestría cervecera en una creación única: Chief Chicken Scientist IPA, una Hazy IPA con 7.5% de alcohol, elaborada en colaboración con Porfirio Cervecería de Historia.
Esta cerveza de cuerpo turbio y sedoso estalla en el paladar con aromas a cítricos, frutas tropicales y un sutil toque herbal, equilibrando su amargor con notas de mango, piña y maracuyá. Su final refrescante y suavemente resinosa la convierte en la compañera ideal para nuestro pollo frito crujiente.
Esta cerveza de cuerpo turbio y sedoso estalla en el paladar con aromas a cítricos, frutas tropicales y un sutil toque herbal, equilibrando su amargor con notas de mango, piña y maracuyá. Su final refrescante y suavemente resinosa la convierte en la compañera ideal para nuestro pollo frito crujiente.
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7.6/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
A hazed golden ipa with a thick frothy lacing white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with resinous piney hops, grapefruit pulp, pleasant. In mouth, a nice caramel malt with piney hops, grapefruit pulp, pleasant and smooth. Can at Soul Fried Chicken.
Tried
from Can
at
Soul Fried Chicken
on 26 May 2026
at 21:42