Kokka
Hop Kotan Brewing in Sorachi, Hokkaido, Japan 🇯🇵
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
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黒華
忽布古丹がセッションブラックIPAを仕込むのは今回が初めてです。
セッションであり、IPAであり、ブラックである。と言った、欲張り構成のセッションエールにトライしてみました。
ローストモルト香と高貴なホップアロマの組み合わせにフォーカスを当てつつ、原料それぞれのキャラクターが突出することのないよう、全体の調和を重視して丁寧に仕上げました。ホップからはジャスミンティーを想わせるアロマ、そこにライトでロースティーなモルトフレーヴァーが絡み合い、永遠に飲み続けられそうなライトな飲み口です。
昼夜を問わず、いつでも楽しめるSession Black IPAをぜひお楽しみください。
忽布古丹がセッションブラックIPAを仕込むのは今回が初めてです。
セッションであり、IPAであり、ブラックである。と言った、欲張り構成のセッションエールにトライしてみました。
ローストモルト香と高貴なホップアロマの組み合わせにフォーカスを当てつつ、原料それぞれのキャラクターが突出することのないよう、全体の調和を重視して丁寧に仕上げました。ホップからはジャスミンティーを想わせるアロマ、そこにライトでロースティーなモルトフレーヴァーが絡み合い、永遠に飲み続けられそうなライトな飲み口です。
昼夜を問わず、いつでも楽しめるSession Black IPAをぜひお楽しみください。
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6.5/10
Good, mild, nice. Neg: thin and perhaps a bit young. 12
Tried
on 19 Sep 2019
at 21:52