Thai Beach Ale

Optisch sehr hell und milchig trüb wirkend mit leicht gelbstichigem Ansatz. Die Schaumkrone fällt sofort in sich zusammen und lässt sich somit gar nicht beschreiben. In der Nase vernimmt man leicht fruchtig-florale und zart herbale Noten wahr. Die Charakteristik des Jasmin Reis kommt dabei unwahrscheinlich gut durch. Der Antrunk kommt leicht und frisch, hat aber doch einen gewissen Geschmack von Sake mit an Bord. Der Körper wirkt mit leichter Fülle, feiner Rezenz, leichter Textur und schöner, leicht herber Trockenheit. Auf Zunge und Gaumen breiten sich die sakeähnlichen, leicht weinigen, aber auch fruchtig-floralen bis würzigen Noten aus. Ein sehr ungewöhnliches, aber auch absolut erfrischendes und vor allem neues Erlebnis. Aufgrund der Verwendung von Reis ist dieses Bier auch noch absolut glutenfrei und sehr bekömmlich. Eine gute Trinkbarkeit ist dabei ebenso gegeben. Im Nachtrunk wirkt die Aromatik gemeinsam mit einer leicht herben Trockenheit sehr gut und lange nach.
Mein Fazit: Ein richtig tolles und interessantes Produkt - bitte mehr davon!