Coolship Single Barrel One
Allagash Brewing Company in Portland, Maine, United States 🇺🇸
Lambic Style - Unblended Rotating Out of Production|
Score
7.57
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Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 9
Bottle. Pours gold white head. Nose/taste of lemon, oak, vanilla, funk and bourbon - well balanced - medium body.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Boutielle 37,5cl de et partagée avec Pierre T. De couleur orangée au col blanc cassé disparaissant assez vite. Arôme est fruité et grains avec un renforcement de bourbon qui ajoute une pointe de douceur. Ce dernier se renforce avec le gain en t° ambiante de la bière. En rétro-nasal je note ce bouquet légèrement suret et ce distinct penchant de levures sauvages. Palais est aigrelet mais bien placé avec un profil sec et grains ponctué d’un Bourbon qui se veut réchauffant au palais. Ce dernier offre à la fois l’aspect boisé - contribuant à cette note épicée - mais aussi à une fine douceur type du chêne américain.
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle from the source. Cloudy golden orange color, small whitebhead that settles quickly. Aroma of peaches in white wine, apricot, vanilla, caramel. Taste is softly sour summer fruit, vanilla, citrus, subtle edge of whiskey. Very nice.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 7.5
I can’t remember who shared this but thank you! Hazy tangerine juice appearance. Nose is granny smith apples, coconut and oak char. Taste is sweet with a dry finish. Lots of sour apples, cherries, pears. It’s very impressive. The bourbon does not dominate at all and blends seamlessly. A very impressive 8% sour ale.