Surr och Brak
Mjödhamnen in Hällefors, Örebro, Sweden 🇸🇪
Mead Regular|
Score
6.78
|
|
Honungen som samlades in kring Väte 2011 visade sig vara väldigt speciell. Turligt nog har vi gjort ett torrt mjöd av den medans honungen ännu var nyslungad, så
att dess karaktär känns så tydligt som möjligt. Det speciella med honungen var att den innehöll en betydande andel brakved, vilket verkar gett mjödet en oerhört smörig karaktär. Det bör sägas att detta knappast är ett mjöd på renodlad brakvedshonung då den domineras av raps, men det kan ge en liten insikt i vilka effekter brakved kan ge om man jämför mjödet med andra mjöd. Finns även som halvsöt under namnet ”Nyslungad Slisk”.
att dess karaktär känns så tydligt som möjligt. Det speciella med honungen var att den innehöll en betydande andel brakved, vilket verkar gett mjödet en oerhört smörig karaktär. Det bör sägas att detta knappast är ett mjöd på renodlad brakvedshonung då den domineras av raps, men det kan ge en liten insikt i vilka effekter brakved kan ge om man jämför mjödet med andra mjöd. Finns även som halvsöt under namnet ”Nyslungad Slisk”.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled (SBWF, notes say Tack Svesse!, backlog). Quite strange hazy yellow colour with some silvery and grey notes to it, no head. Aroma is sap, some honey, floral notes as well as some mild white wine like notes. Flavour is rather similar with some mild soapy notes to it as well.
Tried
from Bottle
on 31 Aug 2015
at 06:40
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
(Bottle, Stockholm Beer Festival, 28 Sep 2013) Pale greenish yellow colour with no head. Fruity, vinous nose with green spring leaves, birch, green grapes and honey. Fruity, gentle taste with notes of grass, pears, apple sauce, birch leaves and a slightly vinous finish with honey flavours. Almost full body, with a slight sweetness. Gentle and well balanced mead. Quite nice.
Tried
from Bottle
on 13 Oct 2013
at 11:45
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
My 100th Swedishbrating. Bottle sample at The Festival. Clear pale pink color. Nice floral aroma. Taste is less sweet than its brethren. Nice.
Tried
from Bottle
on 22 Jun 2013
at 19:35
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Sampled bottled at "En öl & whiskymässa" in Göteborg, on April 13, 2013.Clear greenish color, no head. Sweet, honey, berry taste. Warming alcohol. Smooth mouthfeel, no bitterness.
Tried
from Bottle
on 20 Apr 2013
at 06:38
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle at ÖÖWF cons 2012-11-16 Örebro AR: semi sweet honey, appels AP: pale grenish golden F: sparkling fresh, honey, wee grainy, young apples
Tried
from Bottle
on 19 Nov 2012
at 14:09
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Sample @ SBWF 12. Clear yellow colour. Honey aroma. Semi dry. Light honey flavour.
Tried
on 20 Oct 2012
at 13:47
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Sample at SBWF 2012. Clear light golden, no head. Honey, notes of "butter" and minerals. Also a light tartness. An interesting one with a richer body compared to others.
Tried
on 07 Oct 2012
at 04:08