Double New England IPA inspirée des méthodes de nos deux brasseries pour laquelle nous avons utilisé trois de nos houblons issue de notre sélection : le Riwaka et le Nelson Sauvin de chez Freestyle Hops et le Citra de Tributary Hop Farms. Nous y avons également ajouté deux sous-produits de houblon liquides pour accentuer la puissance aromatique : le Nelson Sauvin Sub Zero Hop Kief et le Citra Dynaboost. En résulta une bière ultra soyeuse et savoureuse aux notes de zeste de citron, de sauvignon blanc et de fruits tropicaux bien mûres.