Projet Citra - NEIPA
Boréale - Les Brasseurs du Nord in Blainville, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Kahnawake Brewing Co.IPA - New England / Hazy Regular
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Score
6.72
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Pour explorer le côté juteux et résineux du houblon, on a fait équipe avec Kahnawake Brewing Co., les spécialistes des IPA bien saturées. Cette NEIPA présente toute la complexité du Citra en le travaillant sous 3 formats différents à froid (pellets, Dynaboost et Hyperboost). L'ajout d'une touche de Nelson Sauvin à chaud vient peaufiner le tout pour donner une bière ronde, tropicale et d'une belle texture en bouche.
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6.8/10
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Appearance 5
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 6
Ensemble olfactif tropical réunissant fruits à chair blanche, sauvignon, lime, pamplemousse pin et résine.
De couleur jaune paille le liquide est opaque et boueux sans grande rétention de mousse.
Entrée de bouche sucrée fruitée avec une bonne base de malt aux allures de pain sucré.
Notes de sauvignon, de pamplemousse, de mangue, le tout avec des nuances résineuses de conifères et une amertume de zeste intense.
La saturation du fruité est très importante.
L’amertume de zeste reste trop importante pour moi.
Tellement, que c’en est rendu presque poivré.
Très moyennement appréciée !
O:7.8 V:2.65 G:8.05 C:3.6 G:11.75 T:33.87/50 (6.77/10)
De couleur jaune paille le liquide est opaque et boueux sans grande rétention de mousse.
Entrée de bouche sucrée fruitée avec une bonne base de malt aux allures de pain sucré.
Notes de sauvignon, de pamplemousse, de mangue, le tout avec des nuances résineuses de conifères et une amertume de zeste intense.
La saturation du fruité est très importante.
L’amertume de zeste reste trop importante pour moi.
Tellement, que c’en est rendu presque poivré.
Très moyennement appréciée !
O:7.8 V:2.65 G:8.05 C:3.6 G:11.75 T:33.87/50 (6.77/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 06 Jul 2026
at 21:33