Indulgence 28
Moersleutel Craft Brewery in Alkmaar, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Stout - Imperial Regular|
Score
7.35
|
|
Voor Indulgence 28 hebben we drie opmerkelijke bourbonvaten geselecteerd: Sazerac Rye, Weller Wheated en Eagle Rare.
Elke bourbon heeft zijn eigen persoonlijkheid en vertegenwoordigt een specifieke mash bill van rogge, tarwe of maïs. De Sazerac-vaten zorgen voor een zachte kruidigheid en geroosterd eikenhout; Weller voegt rondheid en zachte vanillesoetheid toe; en Eagle Rare biedt elegantie, warmte en diepte.
Samen creëren ze iets echt unieks. Deze stout, die 21 maanden en 24 dagen heeft gerijpt, ontvouwt zich in verschillende lagen.
Vanaf de eerste slok onthult Indulgence 28 zijn karakter: een volle, fluweelzachte stout met aroma's van chocoladeganache, fudge en geroosterde noten. Daarna volgen tonen van karamel, kokosnoot en bourboncrème, ondersteund door subtiele eikenhouttannines en een aanhoudende warmte die uitnodigt tot langzaam genieten. Ondanks zijn kracht blijft dit bier ontwapenend zacht — sommige brouwers fluisteren zelfs dat het het zachtste bier is dat we ooit hebben gebrouwen.
Genot is een uitnodiging om te ontspannen, te genieten en te delen — voor iedereen die graag samen met vrienden uitzonderlijke bieren ontdekt.
Ingrediënten: water, mout, hop, gist.
For Indulgence 28 we selected three remarkable bourbon casks: Sazerac Rye, Weller Wheated and Eagle Rare.
Each bourbon has its own personality and represents a distinct mash bill of rye, wheat or corn. The Sazerac barrels bring gentle spice and toasted oak; Weller adds roundness and soft vanilla sweetness; and Eagle Rare offers elegance, warmth and depth.
Together, they create something truly unique.
Aged for 21 months and 24 days, this stout unfolds in layers.
From the first pour, Indulgence 28 reveals its character: a dense, velvety stout with aromas of chocolate ganache, fudge and roasted nuts. Then come notes of caramel, coconut and bourbon cream, supported by subtle oak tannins and a lingering warmth that invites slow appreciation. Despite its power, this beer remains disarmingly smooth — some brewers even whisper it’s the smoothest we’ve ever made.
Indulgence is an invitation to slow down, enjoy, and share — for everyone who loves discovering exceptional beer with friends.
This Indulgence has an ABV of 14% and we advise to serve it at a temperature of 12 °C.
Elke bourbon heeft zijn eigen persoonlijkheid en vertegenwoordigt een specifieke mash bill van rogge, tarwe of maïs. De Sazerac-vaten zorgen voor een zachte kruidigheid en geroosterd eikenhout; Weller voegt rondheid en zachte vanillesoetheid toe; en Eagle Rare biedt elegantie, warmte en diepte.
Samen creëren ze iets echt unieks. Deze stout, die 21 maanden en 24 dagen heeft gerijpt, ontvouwt zich in verschillende lagen.
Vanaf de eerste slok onthult Indulgence 28 zijn karakter: een volle, fluweelzachte stout met aroma's van chocoladeganache, fudge en geroosterde noten. Daarna volgen tonen van karamel, kokosnoot en bourboncrème, ondersteund door subtiele eikenhouttannines en een aanhoudende warmte die uitnodigt tot langzaam genieten. Ondanks zijn kracht blijft dit bier ontwapenend zacht — sommige brouwers fluisteren zelfs dat het het zachtste bier is dat we ooit hebben gebrouwen.
Genot is een uitnodiging om te ontspannen, te genieten en te delen — voor iedereen die graag samen met vrienden uitzonderlijke bieren ontdekt.
Ingrediënten: water, mout, hop, gist.
For Indulgence 28 we selected three remarkable bourbon casks: Sazerac Rye, Weller Wheated and Eagle Rare.
Each bourbon has its own personality and represents a distinct mash bill of rye, wheat or corn. The Sazerac barrels bring gentle spice and toasted oak; Weller adds roundness and soft vanilla sweetness; and Eagle Rare offers elegance, warmth and depth.
Together, they create something truly unique.
Aged for 21 months and 24 days, this stout unfolds in layers.
From the first pour, Indulgence 28 reveals its character: a dense, velvety stout with aromas of chocolate ganache, fudge and roasted nuts. Then come notes of caramel, coconut and bourbon cream, supported by subtle oak tannins and a lingering warmth that invites slow appreciation. Despite its power, this beer remains disarmingly smooth — some brewers even whisper it’s the smoothest we’ve ever made.
Indulgence is an invitation to slow down, enjoy, and share — for everyone who loves discovering exceptional beer with friends.
This Indulgence has an ABV of 14% and we advise to serve it at a temperature of 12 °C.
Sign up to add a tick or review
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 8.5
Bottle. Full and sticky with lots of bourbon, caramel, some coconut, chocolate, raisins, light vanilla. Medium sweet, soft, smooth, great mouthfeel. Light alcohol, not boozy. Lovely.
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2026
at 10:27
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
12/XII/25 - 37.5cl bottle, shared with Björn & Sarah @ home, BB: n/a (2025-1370) Thanks to Björn & Sarah for sharing the bottle!
Clear dark brown to black beer, practically no head. Aroma: lots of alcohol, soy sauce, good roast, oxidized, cinnamon. MF: soft carbon, full body. Taste: sweet and sugary start, very syrupy, caramel, very sugary, gentle roast, lots of alcohol. Aftertaste: oxidized, some soy sauce, maple syrup notes, gentle roast, very sugary and syrupy, too much.
Clear dark brown to black beer, practically no head. Aroma: lots of alcohol, soy sauce, good roast, oxidized, cinnamon. MF: soft carbon, full body. Taste: sweet and sugary start, very syrupy, caramel, very sugary, gentle roast, lots of alcohol. Aftertaste: oxidized, some soy sauce, maple syrup notes, gentle roast, very sugary and syrupy, too much.
Tried
from Bottle
from Moersleutel Webshop
on 12 Dec 2025
at 22:30