The Lab #23: Ruad
Bierol in Schwoich, Tyrol, Austria 🇦🇹
Amber / Red Ale Series|
Score
6.67
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Fast jedes Jahr brauen wir Rotes Öl", unser Red IPA als Hausbier für die Stofflhütte auf der Walleralm (Kaisergebirge). Dieses Jahr haben wir uns zusätzlich ein klassisches Red Ale einfallen lassen. Gebraut mit 100% Best Red X Malz- unserer Meinung nach das beste Malz für rotfarbene Biere. Normalerweise verwenden wir mehrere Malzsorten, aber dieses Malz eignet sich perfekt für ein Single-Malt-Bier. Als Hopfen kamen Tango und Calista in kleinen Mengen zum Einsatz, da hier das Malz im Vordergrund steht. Wer gerne einen Vergleich zu einem Red IPA ziehen möchte: Voraussichtlich wird in der Juni- Box ,,Rotes Öl 2026" als The Lab-Ausgabe enthalten sein - gebraut in einem 1000L-Sud nach neuem Rezept und exklusiv in Dosen für euch.
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6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Can picked up at the source while visiting Rafaela and family. Red to auburn with a frothy head. Aroma of caramel, toasted cherry wood, cellar. Taste has very mildly bitter overtones on a caramel sweet base. Finishes moderate bitter with a touch of resin. Lingering caramel. Body to the light side of medium, watery texture. Easygoing. Good.
Tried
from Can
on 27 Jun 2026
at 18:10