Seaman Non-Alcoholic
Vinohradský Pivovar in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Non Alcoholic / Low Alcohol - Sour Regular|
Score
7.07
|
|
Nealkoholická verze našeho oblíbeného gose vyrobená membránovou technologií. Seaman Gose je světlé svrchně kvašené pivo s nadpolovičním podílem pšeničného sladu. Při tvorbě jeho receptury jsme vycházeli ze starobylé německé tradice pivního stylu „gose“, který je dnes stále oblíbenější pro svoji svěžest a pitelnost. Pšeničný a plzeňský slad jsme okořenili solí a koriandrem, pro gose typickými ingrediencemi. Chmelili jsme ho velmi malým množstvím chmele Sládek. Pro fermentaci jsme zvolili speciální kmen kvasnic, který produkuje i malé množství kyseliny mléčné. Seaman Gose je tak osvěžující, velmi dobře pitelné lehké pivo s unikátní lehce slanou a nakyslou chutí, kterou doplňují bylinné tóny. Chmelová hořkost je téměř neznatelná, říz střední. Pivo má klasickou světlou, slámově žlutou barvu.
Voda:Pražská řádová voda
Slady: Plzeňský, Pšeničný
Chmely: Sládek
Voda:Pražská řádová voda
Slady: Plzeňský, Pšeničný
Chmely: Sládek
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap at the brewpub with @@, Gurthnar and others. Hazy pale golden-yellow body, off-whtie head. Soft coriander-driven aroma, nice! Light salty taste, some coriander presence again, quite empty but nice for what it is!
Tried
from Draft
at
Vinohradský Pivovar
on 30 Jun 2026
at 16:45
8.3/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Thinnish bod, high carbo. Med sour, light tart and bitter, low sweet. Quite dry, med-light lacto funk. Med-light salty, lemony citrusy element, light coriander. Very nice. Does not feel nonalco at all.
Tried
from Draft
at
Vinohradský Pivovar
on 30 Jun 2026
at 08:10