"Markauer Met - Honigwein aus dem Havelland mit Kirschsaft", Flasche direkt vom Erzeuger in Markau, 30.6.2026. - Rubinrot, klar. - In der Nase saftige, volle Sauerkirsche mit sehr natürlichem Süßsauer, leise Honignote (Waldhonig, eher herb), ganz zarte Tannine, Anklänge an Marzipan. - Im Antrunk weiche, natürliche Kirsche, eher Süß- als Sauerkirsche, in die sich langsam leise Honigsüße und feine Herbe mischen. Weich und rund. Im Abgang zarte Tannine. - Wie schon die anderen Markauer Mete ein sehr gediegener Tropfen, anfangs eher Fruchtwein als Met: der Honig tritt nicht gleich in Erscheinung, gleicht jedoch die Säure der Kirsche aus, wodurch der Met weniger sauer ausfällt als zu erwarten. Sehr probierenswert!