Sour Jam 8°
Pivovar Kolčavka in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
6.77
|
|
Svrchně kvašené letní kyselé pivo (sour ale), vyrobené ze tří druhů sladů. Pivo je vyrobeno z chmele Pacific Gem (Nový Zéland) a speciálních kvasnic Philly Sour, které v pivu vytvářejí kyselinu mléčnou a dodávají osvěžující kyselou chuť. Finální tečkou v chuti je ostružinové a borůvkové pyré. Nefiltrované, nepasterizované.
Sign up to add a tick or review
6/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 5.5
Texture 7
Overall 5.5
Tap at the brewpub with Gurthnar. Murky purple-red body, pinkish head. Sweetish, honeyish aroma, Philly almost certainly, randomberry. Medium body, honeyish, berry, extremely low tartness, trace THP maybe. Nah...
Tried
from Draft
at
Restaurace Beseder - Pivovar Kolčavka
on 13 Jul 2026
at 19:20
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Med-thin bod, med-light carbo. Med-light sour, light sweet and tart, low bitter. Med-light blackber and lavend, not all over the place. Light beery feeling too, a hint of lacto funk. Actually pretty nice.
Tried
from Draft
at
Restaurace Beseder - Pivovar Kolčavka
on 13 Jul 2026
at 08:35