Fiesta 12°
Rodinný Pivovar Zichovec in Louny, Ústí nad Labem Region, Czechia 🇨🇿
Collab with: Falkon Independent BreweryIPA - Flavoured Special
|
Score
7.14
|
|
Margarita inspired Session Sour IPA
Společně s Kubou Veselým a jeho pivovarem Pivo Falkon jsme uvařili pivo na oslavu čtrnáctého výročí jeho vzniku. A protože pořádná oslava si žádá pořádně svěží drink, inspirovali jsme se jedním z nejslavnějších koktejlů vůbec – Margaritou. Lehký kyselý základ jsme doplnili špetkou soli, pořádnou dávkou limetek a studeným chmelením novozélandskou odrůdou Motueka, která je známá právě svým výrazným citrusovým a limetkovým charakterem. Na závěr jsme přidali také malé množství pomerančových silic, které do chuti přinášejí jemný náznak pomerančového likéru, bez něhož by se originální Margarita neobešla. Fiesta je lehká, kyselá i příjemně hořká. Především je ale přípitkem na úspěch mladé generace pivovarníků, která se nebojí dělat věci po svém.
Společně s Kubou Veselým a jeho pivovarem Pivo Falkon jsme uvařili pivo na oslavu čtrnáctého výročí jeho vzniku. A protože pořádná oslava si žádá pořádně svěží drink, inspirovali jsme se jedním z nejslavnějších koktejlů vůbec – Margaritou. Lehký kyselý základ jsme doplnili špetkou soli, pořádnou dávkou limetek a studeným chmelením novozélandskou odrůdou Motueka, která je známá právě svým výrazným citrusovým a limetkovým charakterem. Na závěr jsme přidali také malé množství pomerančových silic, které do chuti přinášejí jemný náznak pomerančového likéru, bez něhož by se originální Margarita neobešla. Fiesta je lehká, kyselá i příjemně hořká. Především je ale přípitkem na úspěch mladé generace pivovarníků, která se nebojí dělat věci po svém.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
0,5l can @ Plan B in Bratislava. Head is medium , white, average retention. Colour is gold, hazy. Aroma is rich citrus, grapefruit, tropical fruits, lime. Taste is medium malty base, orange, grapefruit, tropical fruits, lime, salty, nice balanced harmonic bitterness, medium carbonation, good one, enjoyed for sure.
Tried
from Can
at
PlanB_bratislava
on 11 Sep 2026
at 15:40
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Canned 500ml. -at Projekt Ljubljana. Unclear pale golden coloured, small white head, lime in the nose. Dominant lime, light salty, citrusy and mild sourish with lots of floaties all over the glass. Bitterish finish. Refreshing.
Tried
from Can
at
:PROJEKT Beershop & Bar
on 02 Sep 2026
at 22:04
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Falkon 14th anniversary, thx Gurthnar & Markéta. Hazy yellow body, pale, white head. Pungent salty sourish lime aroma. Smooth, fresh light lime taste, salty, juicy, highly drinkable. Good stuff!
Tried
from Draft
on 18 Jul 2026
at 12:52
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
18.7.2026. Tap at Falkon Bday in Bank Loft (pic). Med-thin body, med-light wheaty oaty. Med sweet, med-light sour, bitter. A bit lacking IMO in both IPA and margarita aspects. They are there, but med-lightish both. Works as a session beer, I still wish for more cpjones and less cereals tho. 6,9.
11.8.2026. Tap at Maly pivo. Med bod, med carbo. Med bitter, light sweet. Med sour, clean fruity and lacto combo. Med cereal oaty wheaty. Med lime. Med-light general citrusy hops. Hint of salt. Overall easy drinking, clean, good. Could be more hoppy for an IPA. 7,5
11.8.2026. Tap at Maly pivo. Med bod, med carbo. Med bitter, light sweet. Med sour, clean fruity and lacto combo. Med cereal oaty wheaty. Med lime. Med-light general citrusy hops. Hint of salt. Overall easy drinking, clean, good. Could be more hoppy for an IPA. 7,5
Tried
from Draft
on 18 Jul 2026
at 01:12