Social Rye IPA
Marduk Brewery in Irgoli (NU), Sardinia, Italy 🇮🇹
IPA - Rye Regular|
Score
6.87
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Decisive character blending bitter hop notes with malt softness and a spicy depth from the rye. Pairings: Recommended with pane ozzu, mushroom pizza, radicchio with grana cheese, or beef diaphragm. Hops: Hallertau Blanc and Mandarina Bavaria. Malts: Pilsner, Rye and Vienna. Ingredients: water, barley malt, rye, hops, yeast.
Birra ad alta fermentazione dal carattere deciso, in cui le note luppolate e amare si intrecciano con la morbidezza del malto e con il tocco distintivo della segale, che dona profondità e una piacevole speziatura al sorso. Abbinamenti: Pane Ozzu, Pizza Porcini, Radicchio e Grana, Diaframma di Manzo. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, segale, luppolo, lievito.
Birra ad alta fermentazione dal carattere deciso, in cui le note luppolate e amare si intrecciano con la morbidezza del malto e con il tocco distintivo della segale, che dona profondità e una piacevole speziatura al sorso. Abbinamenti: Pane Ozzu, Pizza Porcini, Radicchio e Grana, Diaframma di Manzo. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, segale, luppolo, lievito.
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7.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 9.5
Al naso l'aroma rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza nebbiosa. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, resina, pino, fiori, agrumi, spezie, segale, pompelmo, ananas e arancia amara.
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from Bottle
on 10 Aug 2026
at 17:15