¡E Viva Mexico!
Brussels Beer Project in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Pale Ale - American Style / APA Special|
Score
6.92
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In preparation for the World Cup, we’re brewing a crushable, hoppy Mexican Pale Ale; E Viva Mexico! Brewed with Pilsner Pure Local, Corn Flakes and Oat Malt, and fermented with US-05, the body is light and clean; the perfect background to highlight the coconut, citrus and berry expressed by the hops. And for an extra layer of freshness, we’re adding some Lime Juice Concentrate to the whirlpool. So lace up and run to your nearest BBP location to grab some e Viva Mexico! Olé
Style: Mexican Pale Ale
Malt: Pilsner Pure Local, Corn Flakes, Oat Malt
Hops: Magnum, Sabro, Ekuanot, Meridian, Motueka
Yeast: US-05
Extras: Lime Juice Concentrate
Style: Mexican Pale Ale
Malt: Pilsner Pure Local, Corn Flakes, Oat Malt
Hops: Magnum, Sabro, Ekuanot, Meridian, Motueka
Yeast: US-05
Extras: Lime Juice Concentrate
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7.6/10
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Appearance 7
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
33cl can, BB 09/10/2027 achetée au Delhaize La Chasse, Etterbeek.
Léger voile dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme sur un bon gros bouquet d'agrumes avec un généreux côté noix de coco en support - le tout n'est pas surfait surtout pour une bière de soif grand public. Le Sabro s'ouvre après qcq temps à t° ambiante et fait bien ressortir les notes de coco.
Palais sur une belle base houblonnée fraiche d'où ressort for bien le Sabro - ce dernier confère de belles notes de noix de coco le tout repris en support malté pâle et pils Le tout reste assez sec avec une pointe poussiéreuse Jus de citron vert repris par les bonne snotes de coco - fine douceur surfant entre amertume et douceur tropicale de pamplemousse revient sur la fin
Léger voile dorée, col épais crémeux blanc.
Arôme sur un bon gros bouquet d'agrumes avec un généreux côté noix de coco en support - le tout n'est pas surfait surtout pour une bière de soif grand public. Le Sabro s'ouvre après qcq temps à t° ambiante et fait bien ressortir les notes de coco.
Palais sur une belle base houblonnée fraiche d'où ressort for bien le Sabro - ce dernier confère de belles notes de noix de coco le tout repris en support malté pâle et pils Le tout reste assez sec avec une pointe poussiéreuse Jus de citron vert repris par les bonne snotes de coco - fine douceur surfant entre amertume et douceur tropicale de pamplemousse revient sur la fin
Tried
from Can
on 28 Aug 2026
at 10:15