NovaBirra Big Nose Triple

Big Nose Triple

 

NovaBirra in Braine-l'Alleud, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪

Brewed at/by: Brouwerij De Ranke
  Belgian Style - Tripel Regular
Score
7.03
ABV: 9.0% IBU: 45 Ticks: 54
Big Nose est brassée dans le style Triple à partir de malts d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Willamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du houblon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens.
 

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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
330ml bottle at home. Pours light hazy copper, thick white head. High carbonation. Aromas are spicy, yeast, light floral notes. Taste is dried fruit, candied sugar. Not much in the way of tripel character, but a nice beer nonetheless.
Tried from Bottle on 29 Mar 2014 at 16:52

6/10
Tried on 13 Mar 2014 at 20:35

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Draft @ Hoppy Loft. Orangée, col blanc voire blanc cassé. Arôme offre de suite des effluves houblonnées assez fruitées. Je note un ensemble très vert et frais qui est renforcé par un caractère assez nobles des houblons et des malts pils et pâle qui renforcent ce sentiment très belge triple. Palais offre, ici aussi, un rappel à une bière de caractère bien belge, cela est accentué par le profil de la levure. Les houblons continuent dans un style noble et européen,et cela malgré la diversité de leur provenance. Ces derniers ajoutent une amertume distincte sur un profil modéré herbacé. Je note également un léger ajout d’agrumes voire de pamplemousse ponctué d’un léger sucré résiduel.
Tried from Draft on 04 Mar 2014 at 04:15

6/10
Tried on 27 Feb 2014 at 11:37