Can. Slightly cloudy pale yellow/gold with a small white head. Aroma of lemons, yeast, wheat, zest and herbs. Taste of wheat, yeast, spices, grapefruit, lemons, herbs and zest. Low bitterness. Strong carbonation. Enjoyable.

Best before 11/25, opening this can yesterday with my wife after to be with my mother. A cool Belgian ale, on the way of the houleuse, malty, wheat, freshness, yeasty, a bit sweet, fruity and regular bitterness with a light body, correct from Munich.

Dose 0,44l: Golden, glasklar, sehr kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + eher trockene Nase, florale/grasige Hopfennoten, Zitrusnoten, Limetten, Limettenschale, grüne Früchte, Malz, Getreide, trockene Hefearomen, belgische Ale-Hefen; fruchtiger + trockener Körper, kräftige florale/kräutrige Hopfennoten, trockene Zitrusnoten, Limettenabrieb, Grapefruitzest, Malz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure, kräftige trockene Hefearomen; fruchtig-trockener Nachgang

Beim verkosteten Bier handelt es sich zwar nicht mehr um die Braumeister-Edition, aber wir haben es mit einer Limited-Edition und dem gleichen Bier zu tun...
Die Optik erstrahlt in hellem Gelb und leichter Opaltrübe mit zart gelb-grünen Reflexen. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und hält mäßig gut. Die Duftaromatik wird von zarten und sehr feinen Hefenoten und einem frisch-fruchtigem Charakter mit zitrus- bis muskatig-weinartigen Noten geprägt. Aber klar... da sprechen Nelson Souvin, Hallertau Blanc und Citra eine deutliche Sprache. Der Antrunk kommt sehr frisch, leicht, feinrezent, aromatisch hopfenbetont mit den bereits erwähnten Noten von Zitrus, Muskat/Muskateller, welche von einer leichten, fruchtigen bis zart trockenen Herbe begleitet werden. Der Körper zeigt sich mit einer zarten Fülle, guter, feiner Rezenz, seidig-samtiger Textur und angenehmer Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch wird man mit dieser Grisette wohl viele Weintrinker abholen. Fruchtig frische, zart säuerlich anmutende Aromen von Zitrusfrucht (Zitrone, Pomelo, Grapefruit), dazu die leicht muskatig-weinigen Noten und die zarte, sehr feine Hefe... das gibt ein leichtes, erfrischendes und aromatisch vielfältiges Gesamtbild und es entsteht auch eine sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk schwingen vor allem die muskatig-weinigen Noten sehr schön und lange nach und werden sehr langsam von einer leichten, sanft trockenen Herbe eingeholt.
Fazit: Eine sehr moderne Grisette, die es erlaubt, dieses Bier sehr weinähnlich wirken zu lassen. Das geben die entsprechenden Hopfensorten sehr gut her. Einerseits ein relativ leichtes Bier, welches aber durch den Einsatz von Weizen- und Hafermalz eine schöne Samtigkeit und eine leichte Fülle erhält - andererseits aber auch ein recht aromatisches Bier. Sowas lässt man sich gerne gefallen.
Zum Thema Speisebegleitung... im Grunde kann man damit jeden fruchtigen, muskatigen Wein ersetzen. Aromatische Fischgerichte, Fisch vom Grill oder Hendl/Pute vom Grill, Kürbisgerichte im Herbst, ...

Decent attempt at a Grisette. I want more grass!

440ml can. Cloudy, yellow-ish, golden colour with average to huge, frothy to creamy, moderately lasting, minimally lacing, snow white head. Slightly husky, bready, wheaty malty and slightly spicy, minimally floral, yeasty aroma, hints of wheat crisp bread, a touch of caraway, whiffs of chamomile. Taste is wheaty malty without residual sweetness, slightly spicy and minimally floral yeasty and mildly bitter, minimally fruity hoppy, a touch of apricot, chamomile.
Watery texture, smooth, simultaneously slightly dry palate, medium, mildly prickly carbonation.
Refreshing, some nice subtleties - decent.

Tap at Munich Tap House with Rick, 24th September 24. Pours a light yellow off clear beer. Aroma is fresh, floral, fruity. Taste is floral, citrus, light herbal. Nice

Slightly hazy golden beer with a white head. Aroma of herbal wheat malt, spices. Taste of belgian yeast, spices, flowers, moderate carbonation.

Weicher, hefig-hopfiger Beginn. Milde Süße, dann eher trocken herb, mit der Zeit auch etwas bitter. Wenig kräutrig, hefig-herber Abgang. Erfrischend. 9/8/8/8/12/8