Catedral
Santina in Córdoba, Córdoba, Argentina 🇦🇷
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.92
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En este 3 de Marzo, en el día internacional de este hermoso estilo belga (ℹ️ www.tripelday.com) le volvemos a dar la bienvenida a este birrón que buenas alegrías nos ha dado.
El pato no sólo se escabulló en la abadía, sino que se quedó unas semanas de "vacaciones" y aprendió un poco del arte de las cervezas trapenses.
Catedral es nuestro homenaje a un lugar imponente pero a la vez con muchos detalles y una sensación de que todo está en el lugar indicado. Tiene notas frutadas a banana y citricos; y fenoles especiados tipo coriandro, clavo y pimienta blanca. Muy perfumada, seca y de tenor alcoholico fuerte - 9,7ABV
El pato no sólo se escabulló en la abadía, sino que se quedó unas semanas de "vacaciones" y aprendió un poco del arte de las cervezas trapenses.
Catedral es nuestro homenaje a un lugar imponente pero a la vez con muchos detalles y una sensación de que todo está en el lugar indicado. Tiene notas frutadas a banana y citricos; y fenoles especiados tipo coriandro, clavo y pimienta blanca. Muy perfumada, seca y de tenor alcoholico fuerte - 9,7ABV
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7.6/10
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Appearance 9
Aroma 7
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
v03/26 8% 20ibus
500ml glass from "HoppyBeer" in Urquiza, Buenos Aires.
Tulip back at the compound. It is 10am & I am frying up some leftover fried rice & adding egg to call it breakfast. Way behind & have to pop some bottles.
Warm, opaque, honey orange, tall but weak head, drippy legs.
Spiced orange, Orangina, herbal nose.
Taste is pleasant yeasty spice, dried orange, mellow clove, lingering anise, honeyed crackers, decent hop bite, & greatfully, not too sweet.
Very solid.
500ml glass from "HoppyBeer" in Urquiza, Buenos Aires.
Tulip back at the compound. It is 10am & I am frying up some leftover fried rice & adding egg to call it breakfast. Way behind & have to pop some bottles.
Warm, opaque, honey orange, tall but weak head, drippy legs.
Spiced orange, Orangina, herbal nose.
Taste is pleasant yeasty spice, dried orange, mellow clove, lingering anise, honeyed crackers, decent hop bite, & greatfully, not too sweet.
Very solid.
Tried
from Bottle
on 31 Dec 2025
at 23:20