kolor czarny, pod światło ciemny rubin, klarowny, płyn lepki, oleisty, piana ciemnobrązowa, mało obfita, krótka. zapach intensywny, słodki, złożony, nuty palone, melasa, lekkie nuty wędzone, wanilia, dębina, fenole, suszone ciemne owoce, wyraźny, ale dobrze ułożony destylat, przyjemne, miodowe utlenienie, całość dobrze ułożona. w smaku słodkie, pełne, palone, melasa, ciemny karmel, lekkie nuty wędzenia, ciemna czekolada dobrej jakości, suszone owoce, śliwki, wanilia, miód, dębina, whisky i ciemny rum, daktyle, korzenie, całość bardzo dobrze ułożona. goryczka wysoka, dobrze kontruje słodkość, palona, alkoholowa, kakaowa, nie za długa. w ustach lepkie, gęste, kleiste, lekko wysuszające, wyraźnie rozgrzewa i przyjemnie ściąga. nasycenie umiarkowane