Black Damnation X - Double Wood
(has 2 batches)
De Struise Brouwers in Oostvleteren, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Regular|
Score
7.93
|
|
A Belgian Royal Stout from Flanders aged for 2yrs in Balvenie whisky barrels
1892 - William Grant bouwt de Balvenie distilleerderij in het verlaten Balvenie New House. Anno 2018 vergisten we Black Albert tot 15% en voegen die toe aan een stel fantastische whisky & sherry barrels van deze distilleerderij. Om The Balvenie DoubleWood te maken, neemt David Stewart MBE whisky die minstens 12 jaar in traditionele whiskyvaten, Amerikaans eiken ex-bourbonvaten en hogsheads heeft gelegen, en verplaatst deze naar Spaanse eiken ex-Oloroso sherryvaten voor nog eens negen maanden. De Balvenie DoubleWood single malt whisky dankt zijn karakter aan de rijping in twee verschillende houtsoorten. Elke fase verleent verschillende kwaliteiten aan de resulterende single malt whisky. De traditionele vaten verzachten en geven een delicaat karakter, het sherryhout geeft diepte en een volle smaak en de laatste paar maanden in onze vaten zorgen ervoor dat de whisky's harmonieus met elkaar kunnen versmelten.
1892 - William Grant bouwt de Balvenie distilleerderij in het verlaten Balvenie New House. Anno 2018 vergisten we Black Albert tot 15% en voegen die toe aan een stel fantastische whisky & sherry barrels van deze distilleerderij. Om The Balvenie DoubleWood te maken, neemt David Stewart MBE whisky die minstens 12 jaar in traditionele whiskyvaten, Amerikaans eiken ex-bourbonvaten en hogsheads heeft gelegen, en verplaatst deze naar Spaanse eiken ex-Oloroso sherryvaten voor nog eens negen maanden. De Balvenie DoubleWood single malt whisky dankt zijn karakter aan de rijping in twee verschillende houtsoorten. Elke fase verleent verschillende kwaliteiten aan de resulterende single malt whisky. De traditionele vaten verzachten en geven een delicaat karakter, het sherryhout geeft diepte en een volle smaak en de laatste paar maanden in onze vaten zorgen ervoor dat de whisky's harmonieus met elkaar kunnen versmelten.
Sign up to add a tick or review
9/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8
Courtesy of urbeer, thank you man! Black, dark brown head. Tons of whisky in the nose as well as the taste, with prunes, dates. Sherry is noticeable and blends well with the whisky. Delicious.
Tried
on 23 Jul 2011
at 07:05
9.3/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 10
Texture 10
Overall 9
Cheers Urbain for the share of these four new beers. Couleur est dans le même style que les autres versions de la série Damnation, un noir profond des ténèbres avec une mousse fine mais crémeuse allant sur le moka. Le profile de l’alcool est épais en bouche, réchauffant tout en restant légèrement en retrait par rapport au Double Black, ce qui vu le ° reste relatif. Le malt est également épais en bouche, le tout couvert par du chocolat avec en retrait une touche du traitement dans le fût de Sherry rajoutant une fine note d’aigreur/fruitée avec le mélange du chêne. Ce qui impressionne le plus c’est le côté réchauffant de l’alcool tout en restant appréciable. En fait, on pense boire un verre de single malt tout en restant à une bière de 15%, le reste étant pur bonheur entre l’onctuosité du chocolat, café avec les délices d’une bière âgée en fût. Bref, une merveille à déguster, car c’est bien cela qu’il faut faire.
Tried
on 21 Jul 2011
at 02:20
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 9
Just a rim of beige on black beer. Whisky, wood, brown sugar and lots of yeast. Estery, fusels’ aromas. More whisky in the mouth, but lots of sweetness behind it, with much chocolate and malt sugars. Very alcoholwarming, slick, oily, viscous. Impressive how the different Damnations show variation in flavours.
Tried
on 12 Jul 2011
at 02:21