Brasserie du Bocq Saison 1858

Saison 1858

 

Brasserie du Bocq in Purnode, Namur, Belgium 🇧🇪

  Farmhouse - Saison Regular
Score
6.72
ABV: 6.4% IBU: 28 Ticks: 121
Unfiltered blonde beer with a touch of wheat and a strong bitterness. Brewed the good old way, it is very refreshing. The only Saison beer produced in the region of Namur! The foam and bubbles are delicate and fine. Balance is the key word for this beer. It shifts between floral aromas, lime, a little broom and a lace mouth, but is robust at the same time. Refreshing as hell, this beer takes us back in time.
 

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5.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

15.12.2017, 0,75l bottle sampled @ work:
Nice fizzy-creamy mediumlasting head, slightly hazy. Aroma is slightly dry sour-ish floral, weeds, wet hay, flowers, minerals, light malts, bark, paper, moss, grass, grapes. Taste is slightly dry floral, weeds, wet hay, minerals, yeast, bark, flowers, old wash cloth, paper, moss, leafs. Medium bitterness, slightly harsh floral mouthfeel. Fair enough.

Tried from Bottle on 15 Dec 2017 at 12:07


7

Tried from Bottle on 17 Nov 2017 at 23:24


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

750ml bottle. corked and caged. Opens with a loud, healthy pop. Earthy, light on the palate. Has some mild off tones, maybe that came with age. Not really that great of an offering. Some high temp, not so graceful yeast tones. More drinkable, sessionable than most US variations, but not that impressive of a flavor profile. Mild lemon lime, grain, basement. Drinkable, but not that impressive.

Tried from Bottle on 14 Oct 2017 at 20:36


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

23/08/2017 - 33 cl bottle @ B&B Le Vieux Marronnier, Foy-Notre-Dame. Orange colour with nice white head. Malts, some yeast, spices, some caramel. Decent but not outspoken.

Tried from Bottle on 27 Aug 2017 at 10:11


5.8
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Bottle @ Home. Pours hazy yellow with a white head. Aroma of malt, yeast, hay, flowers, citrus, lime, a little soapy. Flavor is light sweet, malt, yeasty, hay, flowers, citrus. Medium body, highly overcarbonated. 020717

Tried from Bottle on 02 Jul 2017 at 09:43


7.6
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Sous une chaleur caniculaire, je me faisais une joie de déguster une saison. Petite déception cependant avec cette 1858 de la brasserie Du Bocq qui présente une structure imparfaite (notamment une acidité dommageable) ainsi qu’une seconde partie de dégustation baissant d’intensité moins intéressante. En verre nous sommes sur un blond clair (EBC de 8) surmonté d’une mousse blanche et crémeuse d’1,5 cm d’épaisseur. Le nez est frais et fleuri, sur les fruits (pêche notamment) avec une pointe de coriandre et d’acidité. L’attaque est la partie la plus intéressante de la dégustation, très fruité avec de la pomme, pêche, poire, ainsi que du miel, de la coriandre et du citron. L’équilibre est relativement bon à ce stade, mais l’acidité y est malheureusement déjà présente. Acidité qui se développe ensuite en déséquilibrant cette saison notamment sur la deuxième bouche qui présente des arômes d’agrumes, de pêche et plus en retrait de coriandre. L’arrière bouche est quant à elle sur un duo amertume/acidité avec des notes d’agrumes et de coriandre. La troisième bouche se simplifie, devient plus suave, sur le fruit (pomme, poire et pêche), avant un final qui perd en arôme, sur une amertume un peu plus marquée (restant toutefois limitée avec un EBU de 28) mais des arômes plus discrets de coriandre et un brin herbacés. A noter également une astringence présente en fin de bouche peu appréciable. En bref, Bière imparfaite bien que restant agréable, mais de toute façon, par grosse chaleur, vous ne faites pas la fine bouche!

Tried from Can on 20 Jun 2017 at 10:49


7.8
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Lemon, lime, pear nose, slight funk. Hazy yellow, thin head, good lace. Lemon, coriander, more funk than on the nose. Subtle malt finish. Light body, easy carbonation.

Tried on 14 Jun 2017 at 17:10


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottled. A hazy golden beer with a yellowish head. The aroma has notes of lemons, straw, hops, and fruits. The flavor is sweet with notes of fruits, straw, malt, and hops, leading to bitter finsih.

Tried from Bottle on 07 Jun 2017 at 14:27


5.3
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottled on May 15, 2017.Very cloudy to murky lemon yellow color, OK white head. Lemon, sweet, sugary scent. Low bitterness. Sweet, lemon like taste. Stuffy aftertaste. Medium light body.

Tried from Bottle on 15 May 2017 at 15:55


6
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle, 0.75l, shared with my colleagues. Pours hazy straw color with large soapy white head and sparkling appearance. Aroma of wheat, citrus, yeast and herbs. Taste starts light sweet grainy, follows herbal, citric, peppery and slightly medicinal, mouthfeel is crisp and dry, while finish is medium bitter. Light to medium body, thin texture and lively carbonation in palate. Mehhh, lacks some character...

Tried from Bottle on 07 Feb 2017 at 16:43