Wacken Brauerei Walkürenschluck Eisbock Edition

Walkürenschluck Eisbock Edition

 

Wacken Brauerei in Wacken, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪

  Eisbock / Freeze Distilled Special Out of Production
Score
6.52
ABV: 11.6% IBU: - Ticks: 13
Gemäß der nordischen Mythologie sammeln die Walküren die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und bringen sie nach Walhalla, der Festhalle des Göttervaters Odin. Dort kämpfen, schmausen und trinken sie mit den anderen im Kampf gestorbenen Wikingern bis zum Ragnarök, der Götterdämmerung. Unser Walküren-Schluck könnte aus Walhalla stammen. Es ist nicht nur stark, sondern auch kraftvoll. Das Bier ist natürlich belassen, nicht pasteurisiert und unfiltriert. Kurzum: Süß, stark und natürlich, wie der belebende Kuss einer Walküre. Skál!

Für alle, denen unser herkömmlicher Walküren-Schluck zu schwach ist, haben wir mit dieser Eisbock-Edition eine Essenz hergestellt und somit Geschmack und Stärke konzentriert.
Die Konzentration wird durch Ausfrieren des Bieres erreicht, ein sehr aufwendiges Verfahren, mit dem die komplexen Aromen angereichert werden. Unser Eisbock eignet sich perfekt zu Desserts, aber auch als Tagesabschlussgetränk.
 

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6.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 8
Bottle at a Tasting at Koelschtrinker's place. A clear orange brown beer. Aroma of strong riped fruits, caramel, wood. Taste of sweet caramelish malt, strong riped fruits, slightly boozy.
Tried from Bottle on 17 Nov 2018 at 19:36

4.8/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 6 Overall 5
Süffiger, stark alkoholischer Beginn. Hell holzig, brennend, minimal herb, intensiv. Der Alkohol nimmt weiter zu, trocken, monoton. Langer Nachhall. 8/10/7/7/9/8
Tried on 17 Nov 2018 at 19:22

7/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Sampled from 0.33 l bottle. Clear, ruby with a beige head. Sweetish-malty, a little fruity aroma of caramel, molasses, vanilla, traces of prunes and a touch of raisins. Fairly sweet, malty, moderately bitter, a little fruity taste of caramel, molasses, vanilla, some prunes and a touch of raisins, followed by a medium long, slightly bitter, gently boozy finish. Medium to full body, oily mouthfeel, soft carbonation. Quite pleasant, but also very monotonous.
Tried from Bottle on 17 Nov 2018 at 19:21