Walkürenschluck Eisbock Edition
Wacken Brauerei in Wacken, Schleswig-Holstein, Germany 🇩🇪
Eisbock / Freeze Distilled Special Out of Production|
Score
6.52
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Gemäß der nordischen Mythologie sammeln die Walküren die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und bringen sie nach Walhalla, der Festhalle des Göttervaters Odin. Dort kämpfen, schmausen und trinken sie mit den anderen im Kampf gestorbenen Wikingern bis zum Ragnarök, der Götterdämmerung. Unser Walküren-Schluck könnte aus Walhalla stammen. Es ist nicht nur stark, sondern auch kraftvoll. Das Bier ist natürlich belassen, nicht pasteurisiert und unfiltriert. Kurzum: Süß, stark und natürlich, wie der belebende Kuss einer Walküre. Skál!
Für alle, denen unser herkömmlicher Walküren-Schluck zu schwach ist, haben wir mit dieser Eisbock-Edition eine Essenz hergestellt und somit Geschmack und Stärke konzentriert.
Die Konzentration wird durch Ausfrieren des Bieres erreicht, ein sehr aufwendiges Verfahren, mit dem die komplexen Aromen angereichert werden. Unser Eisbock eignet sich perfekt zu Desserts, aber auch als Tagesabschlussgetränk.
Für alle, denen unser herkömmlicher Walküren-Schluck zu schwach ist, haben wir mit dieser Eisbock-Edition eine Essenz hergestellt und somit Geschmack und Stärke konzentriert.
Die Konzentration wird durch Ausfrieren des Bieres erreicht, ein sehr aufwendiges Verfahren, mit dem die komplexen Aromen angereichert werden. Unser Eisbock eignet sich perfekt zu Desserts, aber auch als Tagesabschlussgetränk.
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
2/1/2021. Bottle courtesy of Idiosynkrasie, cheers Boris! Pours clear bright amber bronze with a small frothy/creamy off-white head. Aroma of toffee, malt, biscuit, brown sugar, dried fruit and waffles. Medium plus sweetness, light bitterness. Medium to full body, creamy texture, soft carbonation. Warming, sweet, boozy finish.
Tried
from Bottle
on 03 Jan 2021
at 12:34
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle 330ml. @ [ Højbjerg Tasting ] - Saxo House, Højbjerg - Aarhus, Denmark.
[ As Wacken Beer Walkürenschluck Eisbock Edition ].
ABV: 11.6%. Clear medium orange amber colour with a average to large, frothy - creamy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, rich, caramel, warm, malty. Flavor is moderate sweet with a long duration, caramel, alcohol, bread, warm, rich, malty, toasted, light wood. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft, finish feel is warming. [20200111]
6-3-7-3-14
Tried
from Bottle
on 12 Mar 2020
at 10:18
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle @ Saxo tasting. Clear amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel and dried fruit. Flavor is very sweet and light bitter. Sweet finish with lots of warming alcohol. Oily. 110120
Tried
from Bottle
on 11 Jan 2020
at 19:02